[Данилов]

Обнаружив в одном из каталогов замечательные высокие емкости с широким горлышком, плотно закрывающейся крышкой и краником-дозатором, я загорелся желанием их купить!
Только взгляните как невероятно, потрясающе выглядят все напитки в этих сосудах: смесь ледяного чая с лимонадом, ежевичная водка, лаймовый джин или лимончелло. Эти бутылки так и притягивают к себе, просто заставляя вас наливать из изящного краника снова и снова замечательное на вкус и невероятное по внешнему виду содержимое!

Лимонный чай

Ингредиенты:

• 500 г сахара;
• Сок с пяти лимонов;
• 2,5 л чая;
• Лед.

Приготовление:

Сахар залить лимонным соком. Когда сахар полностью растворится, добавить процеженный крепкий чай. Затем остается только перемешать, сильно охладить и добавить лед.

Ежевичная водка

Ингредиенты:

• 1 л водки;
• 1 л ежевичного сока;
• 1,5 л сахарного сиропа;
• 1,5 г лимонной кислоты;
• 0,5 г ванилина.

Приготовление:

Все компоненты смешать, процедить. Ежевичная водка имеет характерный бордовый цвет и крепость около 20 градусов.

Лаймовый джин («Буравчик»)

Ингредиенты на 1 порцию:

• 45 мл сухого джина;
• 15 мл свежевыжатого лаймового сока;
• 15 мл сахарного сиропа;
• Лед.

Приготовление:

Смешать сахарный сироп с лаймовым соком и джином, добавить лед. Если вы желаете получить менее крепкий напиток, тогда стоит добавить 15 мл содовой (из расчета на одну порцию).

Лимончелло

Ингредиенты:

• 5 крупных лимона;
• 0,7 л водки;
• 500 г сахара;
• 500 мл чистой воды.

Приготовление:

Лимоны тщательно вымойте. Аккуратно, стараясь не задевать белую пленку, счистите с них кожуру (Проще это сделать при помощи специального приспособления).
Сложить всю цедру в стеклянную емкость и залить водкой. Плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на 5 дней. На шестой день настойку тщательно процедить.

В отдельной кастрюльке смешать воду с сахаром и нагревать, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Остудить. Смешать сахарный сироп и лимонную настойку. Оставить в холодильнике еще на 2-3 дня.