Настоящие знатоки не скрывают того, что употреблять мёд в горячем виде опасно.
Говорят, что он выделяет не полезные вещества, а опасные, которые могут навредить организму.
Следовательно, лучший способ это не добавлять мёд в горячий чай, а есть его отдельно или вприкуску.
Лично мое мнение, что при добавлении мёда в кипяток полезные вещества разрушаются и я точно знаю, что при кашле его точно нельзя ни есть, ни употреблять как добавку.
Интересно будет послушать или посмотреть на ссылки на авторитетные статьи по этому поводу.