Девочки, кто знает, чем можно заменить мастику?
Очень нравятся ее внешний вид и свойства, но не очень-то люблю на вкус.
Существуют ли какие-то аналоги? Марципан из той же оперы, не особенно вкусный. Шоколадная масса (шоколад+глюкоза), сахарная помадка - не очень удобны в покраске и вообще в работе. Может, какие-то пасты? Или другие массы?
Главное, чтобы торт получался таким же гладким и ровным.
